Nicht nur bei Kindern kommen Gummibärchen gut an! Und wisst ihr was? Man kann sie denkbar einfach selbst machen! Dabei kann man richtig kreativ sein und verschiedenes ausprobieren. Was benötigen wir? Zutaten 1 kleines Päckchen Götterspeise in gewünschter Geschmacksrichtung (Pulver, keine INSTANT-Götterspeise. Dort ist schon Zucker beigefügt.) 2 kleine Päckchen Gelatine (gemahlen, ca. 18g) oder […]

Dieses Rezept eignet sich bestens für entspannte Abende vor dem Fernseher oder einfach nur als Snack zwischendurch. Wie auch Pommes lassen sich die Kürbisspalten sehr gut dippen. Zutaten (2 Personen) 1 mittelgroßer bis großer Hokkaido-Kürbis Etwas Olivenöl zum Pinseln Meersalz und Pfeffer Curry Rosmarin Dip nach Geschmack (Ich bevorzuge hier einen frischen Kräuterdip) Dauer: 10 […]

Hier soll aufgeklärt werden, ob die Lowcarb Ernährung für den menschlichen Organismus wirklich gesund ist – vor allem aus evolutionsbedingter Perspektive. Frage: Wenn der Körper die meisten Kohlenhydrate selbst synthethisieren muss, entsteht ein Übermaß an Stoffwechselprozessen, so dass der Körper intensiver arbeiten muss und dadurch schneller altert. Kohlenhydrate müssen in Glucose umgewandelt werden. Wenn mehr […]

Mangelndes Wissen über diese Ernährungsform Sich Lowcarb zu ernähren bedeutet nicht, den ganzen Tag Fleisch zu essen. Man sollte sich über die vielen Möglichkeiten dieser Ernährungsform informieren und die Nahrungsaufnahme abwechslungsreich gestalten. Zudem wäre es ratsam sich vorab zu informieren, wo versteckte Kohlenhydrate auf einen warten. Eine Liste mit 100 Nahrungsmitteln ohne Kohlenhydraten findest Du […]

Wie funktioniert Low-Carb eigentlich? Im vorherigen Artikel haben wir erfahren, dass wir unseren Körper durch die Low-Carb-Ernährung nahezu dazu zwingen, eigene Fettreserven zur Gewinnung von Energie zu nutzen und dementsprechend Gewicht zu verlieren. Doch was muss hier beachtet werden? Wie muss ich mich ernähren? Was darf ich alles essen? Was nicht? Diese Frage möchten wir […]

Die Low-Carb-Ernährung ist mittlerweile nahzu angesagt! Jeder redet davon, jeder probiert es aus. Doch worum handelt es sich bei dieser Ernährungsform? Kann man dadurch wirklich abnehmen? Wenn ja, ist das auch wirklich gesund? Auf dieser Seite findest Du alles, was Du über die Lowcarb-Ernährung wissen musst. Was ist Low-Carb? Der Begriff Kohlenhydratminimierung bzw. Low-Carb (von […]

Diese Pizza schmeckt wirklich fantastisch – und das bei nahezu keinen Kohlenhydraten! Der Boden dieser besteht lediglich aus Thunfisch und Eiern, belegen kann man sie wie eine gewöhnliche. Viel Spaß beim Ausprobieren! Zutaten (2 Personen) 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft 3 Eier Tomatensoße nach belieben Käse, zum Beispiel geriebener Parmaschinken Salami Champignons Oliven Salz, […]

Wer Champignons mag, wird dieses Rezept lieben! Verwendet habe ich dafür weisse Riesenchampignons aus dem Edeka, sie waren wirklich köstlich. Zutaten (5 Champignons) 5 Riesenchampignons 150g Feta 150g Kräuterquark 2 Tomaten Oliven ohne Kern (Ich habe hier grüne verwendet) Geriebener Parmesan 1 Knoblauchzehe (Kann man auch weglassen, wenn man ihn nicht mag oder noch einen […]

Diese Panade besteht lediglich aus Eiern und Parmesan. Sie ist super lecker und auch noch lowcarb! Zum Schnitzel, welches sowohl aus Puten-, Hähnchen-, als auch aus Schweinefleisch zubereitet werden kann, passen Spaghetti mit einem Zitronenaroma fantastisch. (Für diejenigen, die sich nicht komplett lowcarb ernähren 😉 ) Zutaten (2 Schnitzel) 2 mittelgroße bis große Schnitzel (Pute, […]